農產品的農藥殘毒肇因於不當使用的農藥,農民為了防制病蟲害不得不使用農藥,而這些農藥殘毒也會威脅人體健康。
有鑑於此,土壤作物醫生則推廣予農友另一種病蟲害防制法,這是一套相當有效又安全的病蟲害防制方法,並已廣泛應用在我們配合生產的農場中,且獲致非常良好的成效,完全不必擔心農藥殘毒的問題。
我們師法自然,了解自然的律動後,再讓我們的病蟲害防制作為融入其中,成為自然律動的一環。這些方法並不是什麼了不起的尖端科技,只是我們比別人多花了一些心思去傾聽自然的聲音。
這套防制法非常靈活且多樣化,我們的工作同仁會因各地環境、各農戶、各地作物、各種管理目標…等參數的差異去擬定個別化的病蟲害防制方法,因這套方法不見得可以像目前農人常用的慣行方法那麼立即顯著,但絕對是安全有效且根本治療的方法,為了讓農友在執行過程中能穩固信心,我們還會讓農友預先了解各階段可能的進度與變化。
為了幫助大家能更明確了解這套方法,我們以數學的交集圖來概要說明。底下所言的“危害生物”定義為危害到農作物產量與品質的生物。“危害生物”是一群生物的總稱,牠們可能是微生物、昆蟲、螺、鳥、鼠…等生物,因衝擊到農民生計的生物,所以被污名化為“危害生物”,事實上牠們與我們一般,原本就存在地球上,這部分討論中,我們只把焦點放在微生物與昆蟲上。
“宿主”即是我們討論的農作物,是人類的食物,也可能是“危害生物”的食物。
“環境適宜“是指農場的環境資源是否適合病蟲害發生。
如圖一所示,絕大多數的植物病蟲害一定要有:
▓ 宿主體質弱 ▓ 環境適宜發生病蟲害 ▓ 危害生物之數量足夠
三條件才能發生,因此陰影交集的狀況下就易發生病蟲害。面對病蟲害,即刻毒殺危害生物是多數農友的優先選擇(即縮小紅色圈圈的範圍)。此外,還有些農友會使用植物生長調節劑(生長荷爾蒙)去造成宿主健康強化的假像(即縮小藍色圈圈的範圍)。
自圖二我們可以看到農人使用農藥與植物生長調節劑後,紅藍二圈圈縮小了,三因子交集的陰影比原來的斜線面積小了一些,病蟲害在這時短暫獲得控制,部分農民們可能還會說這些農藥、這些植物生長調節劑非常有效。很遺憾地,這些農人都不願花心思去改善農地環境讓綠色的圈圈變小,因為這是件辛苦的事,且需要一段改善時間。
因為農藥的時效與農藥催化危害生物篩選的效應,危害生物的族群可能更大,抗藥能力更強;加以使用生長調節劑激化植株後未適時正確補充植株必要的養分,植株健康條件更是每下愈況。如圖三所示,宿主更衰弱,危害生物的攻勢更兇惡(藍紅二圈圈範圍變大了),即使環境因子的影響權重沒有增加,三個圈圈的陰影交集比以前更大了,換言之,此時的植株更容易招惹病蟲害。
當農人持續忽視環境的改善(綠色圈圈範圍也變大了),一味以其他各種手段去激化宿主或去強力鎮壓危害生物,代表三因子的三個圈圈交集陰影更大了。這時,很多可怕的事就會發生了,更高濃度的農藥與植物生長調節劑就有可能會被使用在這塊土地上,農人也可能使用不同成分的藥品,甚至也有可能會出現殘效超長的禁藥了。
土壤作物醫生的病蟲害防制法會全盤考量去設計三因子的修正。
當我們欲強化植株的健康條件時,我們完全排除使用植物生長調節劑的可能。我們會提供植物穩定且比例正確的養分,並確定作物能正長吸收,讓植株回歸健康生長狀態且與農場主人的管理目標取的一合諧的平衡。
當我們欲控制危害生物族群時,我們會先瞭解危害生物怎麼來的?我們也會瞭解危害生物與農場其他生物的生剋關係,除了法定的有機農戶外,我們不會排斥農民使用合法農藥,但應在合理並受管制的範圍內使用,並不得有農藥殘毒或環境污染的後遺症。
此外,最重要的是我們絕不會忽視環境條件的修正,因為這才是最根本的作為。這方面工作的重點在於了解作物與危害生物對環境條的好惡,及作物與危害生物對環境資源的依賴關係。
在我們的實際經驗裡,當我們開始修正環境條件的同時,很多有趣的事也會一齊發生了,您會發現宿主越來越健康,危害生物的影響也越來越小,所以病蟲害發生的機率大大減少,農藥更可減少使用,殘毒的煩惱也沒了。