相信大家採購台灣常見柑桔作物水果時(如柳丁、椪柑、桶柑、海梨、文旦、金棗、白柚)都有糟遇過“白頂吊汁”的經驗。
其常見原因有下
一、過時採收，水份已開始回流樹體。
二、養分失衡，特別是氮素過高，鈣硼不足。通常伴隨皮厚、油胞精油平淡、粗皮。
a.許多根砧為廣東檸檬的柑桔作物，其根系活躍但土壤條件(物理性、化學性或生物性)有問題，致使養分吸收時但素比例偏高。
b.土壤中殘存許多來自前季的氮素。
c.灌溉水硝酸態氮污染。
d.過量施肥。
e.修剪不當或日照不足也會加惡特定枝條徒長或造成氮素過量吸收。
氮素與養份失衡的觀念詳見http://tw.myblog.yahoo.com/albert7452/article?mid=23&prev=29&l=f&fid=15
土壤化學性質與養份有效性詳見 http://tw.myblog.yahoo.com/albert7452/article?mid=78&prev=126&next=76&l=f&fid=15
建議有“白頂吊汁”困擾的農友可依循上述角度去找出根本原因與合適因應對策。
文旦具應景經濟價值，通常也會中秋前25-30天採下辭水，過時採收的狀況不常見。也少見以廣東檸檬為根砧。
台灣各果園土壤問題頗多、養分有效性差、且肥料太便宜、農友用肥不受管制、地下水污染…等確實存在的問題，讓文旦容易發生氮素過高、養分失衡的現象。
麻豆地區近來有地下水停滯化現象。今年我們發現有農友因過量使用硫酸鉀企圖催甜熟而傷及根系的狀況，成熟期的傷害有可能致使樹體內荷爾蒙變化致使新芽葉萌發，也會有“白頂吊汁”的現象。
