水晶芭樂相對較難栽培,雖然甜度高風味佳,常常搞的農友血本無歸,最後幾乎被砍的快絕種了,因為物以稀為貴,所以,水晶芭樂總是拍賣市場價格的前茅。還好,我們在偶然的機會下,在竹山某果園找到了差點被果園主人砍掉的幾十株,我們硬是拜託農友鋸下留樹,請他給我們半年的時間,我們給他賺大錢,努力了4個月,目前看來還蠻順利的,再過1個多月,格友就有機會可以品嘗到這種珍稀的美味芭樂。
紅心芭樂則是另一特色品種,濃郁的芭樂氣息帶有又酸又甜的口感,果核處的組織含茄紅素,所以帶有粉紅色,被稱為紅心芭樂。很多人把那種酸酸甜甜又令人隨時想念的口感用初戀的感覺來形容。很遺憾,我忘記初戀的感覺了,我只能說那是一種非得親自品嘗過才能自知的愉悅幸福口感。
為了讓格友有幸品嘗這二種品種芭樂的幸福好滋味,我們與農友契作二片果園,有了契作的關係,我們還得常常明查暗訪,以追蹤農友是否有依照我們的作業規範來管理果園,今天就跟農友混在果園內割了半天的草。
割完了草,走走看看,葉片像牛皮一樣厚韌,並極富光澤,果皮外衣也很光亮,大家總算鬆了一口氣,半年前我們對果園主人的承諾應該有很大的機會可以順利兌現了。