這是一片徹底執行B.C.S.高接梨園,在此與大家分享。
園主陳建豐先生原本是精密機械設計師,10年前為了陪伴雙親,辭去工作與夫人一同回鄉經營果園。
確實入駐自家的果園後,陳先生才真正了解,身為一個農夫的辛苦,不僅只是體力的付出外,還有更多憂愁與不安,不見得比原來的工作輕鬆。
畢竟這是一年一收成的產品,全家一整年的開銷預算來源都掛在樹上,隨時還得擔憂風吹雨淋日曬、病蟲害對果樹上產品的影響。
20年在外工作的經驗告訴他們,不能像其他老農前輩們閉門造車。他們持續四處拜訪賢達,以科學的角度去了解田園中的大小事,並用心找出對策,因此,確實做出了與別人不相同的成績。
三年前,我們聊到被台灣人辜負的高接梨 - 名列前茅具有全球競爭優勢的產品,居然成為許多東勢梨農眼中的負擔(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/86713318
)。
許多20年以上的老梨樹,一棵棵的被砍掉。
其實,沒有人刻意去辜負高接梨,高接梨產業的式微是許多錯綜複雜人為因素交感後的最終結果,無奈大家都看不清。
我們的結論是 - 就做給大家看,有福氣與緣分的人自然就會跟上。
確實,雖然消極,但很實際,我們沒有龐大的資源與足夠的時間去說服其他農友。
應消費者需求,農友總是期待梨子要大、產量要多、甜度要高。
田間事,只能在合理的範圍內去期待與要求,超出範圍就有不理智的作為與無法控制的苦果。
之前陳家果園土壤磷鉀累積偏高、有機質不足、土壤酸化…簡而言之就是作物需要的不夠,不需要的有一大堆,那是一種非常不平衡的狀態,作物健康不易維持,更難得有穩定的收成。
之後我們轉而以草管理草的草相栽培、減少地面施肥、對症葉面施肥、適當葉果比管控、肉食昆蟲培育、區域土壤排水、土壤微生物相多元化…的對策來改善原有的不平衡,果園土壤與生態系開始趨於穩定與多元化。
幾年努力之後,確實讓陳家的梨子與其他果園的梨子不太相同。
客戶的嘴是越是無可救藥的挑剔,而陳家的梨子越是在開園後愉快順利完售。