如何減肥減藥?這是個會讓農友倒胃口的老舊議題,但對您我健康都很重要,您想不想懂沒關係,那是慧根、福氣與緣分來決定。
希望您有慧根、福氣與緣分來了解,因為這些事情真的很重要。我們都是如此地告訴強烈反駁我們的農友。
最近我們發現南投縣竹山鎮北側與西南側的地下水中硝酸態氮氮含量高達30-42ppm,二點均來自於地下水井,其中北側位置是取自於40米的水井,令人覺得非常不可思議。
地下水中硝酸態氮含量高達30-42ppm代表甚麼意義?它帶表每一噸水中含有60-80克的尿素,或許您會以為,真好,不用花錢買氮肥了,但實務上,它讓農友的番茄無法順利著花、它讓耗費了大把鈔票的溫網室作物根系容易受傷、它讓農友噴了很多農藥也無法順利控制病蟲害、它也代表長期以來地下水受到嚴重的污染,污染已到了可輕易威脅國民健康的地步了。您若問我這些地下水中的硝酸態氮來自何處,我想這跟整個地區30-40年來的農業發展應該脫離不了關係。
最近我們也發現接獲南投縣田子里某茶園茶樹大量死亡而求診的案例,該茶園的土壤pH居然只有2.1-2.3。我們從事作物生長研究與土壤肥料研究這麼多年,從來沒有想過會在田間遇到強酸到破表的土壤。這麼酸的土壤pH代表甚麼? 它帶表園主每天只能看這茶樹日漸開花且一株一株死去、它吞噬了農友可觀的成本、它讓農友噴了很多農藥也無法順利控制病蟲害、它讓農友肥料越下越多也沒有效果、它也可能是山下長期以來的地下水污染源,更可怕的是該園絕對不是唯一的污染源,它真的只是冰山一角。
文獻可考,早在民國38年起政府即開始推廣合理化施肥,推廣至今,不相信的農友還是占絕大多數。
農友常反過來質詢我們,他們噴了那麼多的藥、下了那麼多的肥料,產量與品質都不見起色,減肥減藥肯定會更糟糕。現在我們深入田間,耐心以待,配合過我們減肥減藥計劃的農友在領略到減肥減藥的美妙之處(就是花錢更少賺錢更多更輕鬆),不再有他想,甚至還會擔任我們的推廣志工,這下換他們被其他農友質詢了。
關於減肥減藥的議題詳見。如何執行合理化施肥與合理化用藥。http://tw.myblog.yahoo.com/albert7452/article?mid=191&prev=-1&next=188
http://dr-soil.blogspot.com/2010/11/blog-post_15.html。我們再此不多贅述。
經濟生產的農業需求高科技、量產的農業卻可能也是高污染性的產業、完全符合當前法規要求的有機栽培也可能具嚴重污染性,且農業污染都是在慢慢且安靜、持續地發生,偏偏我們社會中從事基礎農業生產的農友不見得完全認知這些事情,他們真的還需要更多且更完整的技術支援。
常聽見工業生產過程中環保與收異常會有所衝突,而幸運的是農業生產中,環保與農民收益是可輕鬆並存的,我們手中已有很多案例較藥減肥後,產量與品質不減反增,遇有農友收益越來越差者,敬請大家能熱心轉告大家。