share 畸形化的番茄葉(二)

承前文所述(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/301050439 )

這些怪葉發生位置都在相對較下位的新生組織，越薄越大越沒光澤的越容易發生，確實全區都有零星發生，且都在通風較不好的下方。

最後再以200倍鏡檢確認是否有無病蟲害的活動。還好，沒看見會活動中的或作古的蟲害痕跡。

我們的]結論是微量元素缺乏(如銅及硼)，木質素合成不足，造成木栓化，構造不良，致使汁液滲漏與組織受壓而形變。

我們為此開立對症處方

處方A：生X肥1000倍+鈣X貝1000倍+博X肥1000倍+蜜X意1000倍

處方B：生X肥1000倍+鈣X貝1000倍+福X肥1000倍+蜜X意1000倍

A,B輪替施用於葉面，每5-7乙次。二周後我們再去複診，屆時再與大家分享改善進度。

我們告訴他，葉面肥有效，別太高興，代表土壤肥力問題很大，採收完到下次種植前應考慮土壤改善對策，否則下次就沒那麼好運了。

最後一提，鏡檢時，我發現所有葉片都乾淨到令人訝異，無任何可見生物活動。這也不禁讓人擔心，若園中有小害物(如薊馬、粉蝨、葉螨時)侵入，正好管理不當加上一時失察，那恐怕會是一場浩劫，這也正可呼應許多溫室蟲害失控的嚴峻狀況。

share 畸形化的番茄葉(一)

西螺的菜鳥夫妻很緊張，新蓋的溫室啟用才3個月，第一次種植玉女番茄，剛開始收成，就被葉片上的怪症狀嚇壞了。

案主希望我們趕快去看看，時逢周末假期，我們一時無法趕到，只好請他們先傳照片。

傳來如文首上的照片，確實挺嚇人。

他們還說，越來越多，全區都開始發生，面積約0.4HA。

我也跟著緊張了，雖與我陌不相識，我真擔心他們會不會因此而蒙受可觀損失。

我概估應不是病蟲害所致，所以還是等星期一再去看看。

到園區了解後，確認園子內的條件如下：

1.         外來大量客入砂質壤土。

2.         土壤有機質不足。

3.         水分管制過當。

4.         地面施肥有效率不彰。

5.         氮肥給的略多。

6.         容易裂果、轉色不良、果實甜與酸還有待提升。

7.         葉片薄且光澤不佳、植株種植過密、過於枝繁葉茂。

share 我該種甚麼比較好？(三)

 

承前文所述之四條件(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/300046912 )

作物需要下四條件才能維持健康：

一、     根系需要準確的礦物質養分。

二、     根系需要合適的水。

三、     根系需要充足的氧氣。

四、     地上部有良好的通風與足夠的陽光。 

20年的實務經驗中，我們與受輔導農友恪遵上述原則，農產品的食品安全、品質、產量都進入良性的進化與循環。

l  盛產的火龍果，產地收購價有一公斤不到30元者，我們在名間輔導農戶之被收購價長期可達一公斤150 元以上，偶有拍賣價在200元以上。

l  之前濫用殺草劑導致了無生趣的豐原椪柑園，面積約一甲。承接的菜鳥農夫在努力改善土壤，經營果園的生態後，成為每年最晚開園、最早完售、成交價格最高的果園(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/86711633 )。 

l  多年豢養泰國蝦的蝦池，土壤因長期大量投入的石灰而無法耕作，連生命力強盛的印度棗也無法生存。經三年的土壤改良，這片園子的棗子每年比賽都名列前茅(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/86713181  )。

l  在新社，有位意外接收債主枇杷園的張先生，菜鳥農夫接收時褐根病、赤衣病氾濫橫生於全園內，也是紮實地完成土壤與整合管理的功課，成就令人稱羨美好成果。(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/86712087 http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/86711530 )

l  我們於竹山，也持續生產品質穩定、並令竹山人訝異的甘藷，在台北的連鎖店面也有持續熱絡的交易與令農友高興的價格。 

分享了那麼多，是要告訴大家，農業生產是高科技產業、並且還有可行前景。重點是您與您的田地準備好了嗎？

若您與您的田地沒準備好，文青樂活風、有機栽培、產銷履歷、自然農法、無毒農法都沒太大的意義。

不要輕薄看待農業，否則您的收入也會很隨意(隨別人意)、很浪漫、很不可捉摸。

 

share 我該種甚麼比較好？(二)

 

承前文(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/300040086 )

北海道是日本國農業產銷發展的典範之一(別只推託別人有多少財力，政府有多少支持)，可當我們討論此議題的良好案例。

當產品穩定化後，連簡單的洋蔥、玉米、馬鈴薯都值得用心行銷，因為那是北海道農友的驕傲與自信，不怕被打槍。

 北海道何來穩定的產品？個人觀察，與他們從小到大的食農教育、對土壤的科學認知、對責任承擔與榮譽愛惜有很大的關係。

台灣的政府首長是我們選舉的結果，利之所趨，民之所向，當趨勢形成，選票會有選擇，政治策略也會有所動搖。想改變我們的農業政策，只想靠政府，還不如從各位生產者自己先做起會比較快。

作物需要下四條件才能維持健康：(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/86711512 )

一、     根系需要準確的礦物質養分。

二、     根系需要合適的水。

三、     根系需要充足的氧氣。

四、     地上部有良好的通風與足夠的陽光。

上述四部分中有不恰當者，作物會開始進入“亞健康”狀態，而不恰當的比例越多者，自動進入自然界的資源回收階段，害蟲與病原菌自然回幫您淘汰不適生存者，這種自然回收的趨勢，再多的藥與肥也檔不住。

上述條件~三都直接與土壤有關，條件四也間接與土壤有關。無奈絕大多數我們的耕地土壤與當初祖先30年前交給我們狀況有很大的不同，偏離土壤原有的功能與角色。預算越多、行動力越強、腦袋越不清楚者偏離越遠。

土壤不健康，作物根系功能受影響，作物不健康，病蟲害纏身，產量品質不穩定，怎會有好的品牌與價格？

(待續)

 

share 我該種甚麼比較好？(一)

田間障礙排除的技術服務跑那麼久，這是最常被問到的一個問題，也是很難回答的問題，今天我就耐心來回答一下。

個人認為，決定種甚麼，有三要項需注意。

1.     適地適品種而選擇目標作物。

2.     考量能力所及。

3.     賣得出去，無分貴賤，都值得種(但不能種大麻)。

在台灣，可選擇進口貨打不到的東西(如甘藷、番石榴)。

要項1與要項2都是很大的學問，一定以科學為根據而去考量，別忘了，農業是重工業、也是高科技產業。

現今的媒體活動炫光奪目，文青、樂活風潮把大家都打昏了，大家對農業都輕薄視之，很多人也輕易入門了。最後，未重視農業的科學本質，導致產品本質未見合理提升，再多的文青與樂活形象包裝，消費者也冷感了。

 

總合我們的實務經驗，以這樣的圖大家來向大家說明，左圖為輕薄看待農業的普遍狀況，右圖則為重視農業科學本質後，產量與品質合理提升，並在比較小變異範圍內起伏。

您可想想，當您眼前有一大堆未依正確方法去生產的產品，想從一團亂中去挑出高級品，期待賣到高價，會是多麼痛苦的事。

(待續)

share 死馬當活馬醫的蔥(二)

 

今天，十二月二十五日經過溪湖，想起二周前二林的那位蔥農，順道彎過去走走。

電話中的聲音，是很親切但又急促，要我們趕快過去看看。

我想問改善狀況，他說，來看看再說。

我心想，是不是打算見面再吐一次苦水，還是打算罵我一頓，又不先在電話中說個大概。但好奇心驅使，我還是去了。

相約在蔥田中，我們到達時，他早已在田裡等我們。見面時，他以高興的笑容迎接我們，他說，我們開立的處方真的有效。

確實，我們看到田裡的改善狀況，我們也分享了他的喜悅。

1.         之前永遠長不大的蔥管，抽長了。

2.         之前黃化快死的蔥，活起來了。

3.         之前的黃葉黃化到之前的停損點後就不再發生了，新生分聶持續發展，每欉可達60枝以上。

4.         蔥葉上的粉蠟質層，厚實均勻。

5.         每欉蔥可三分滿於雙手合抱，每欉也應有4-5台斤。

從沒得收，到準備豐收，從死馬變駿馬，他很高興。

感謝老天，我們又完成功德一件。

share 死馬當活馬醫的蔥(一)

 

 

十二月十一日，那天，二林的陌生蔥農自友人的轉介後打電話求救，他說，蔥田全面積黃化，收購商也不採購了。電話中我聽到他的急切，我在辦公室坐久也心煩了，拋開所有的工作，順便去走走。

到現場，真的也同感他的擔憂，五分地的青蔥，原本談好要收購了，十二月初的小雨後持續黃化死亡，收購商還叫他趕快打掉重種。

全區看來像一塊塊黃綠不一的色塊所拚湊而成。

除了向我訴說收購商的現實無情，也向我抱怨現在的農藥商偷工減料，農藥產品越來越不好用，連知名大廠牌也是。

我看了他的噴藥紀錄與倉庫，嚇一跳，確實噴了一堆藥，其中當然少不了高價的三氟敏、克收欣、亞托敏、依普同，也不乏包裝精美的地下廠偽藥(我也不知內容為何?)

雖說是精銳盡出了，但還是沒效，更可怕的是還有施用地下廠偽藥，那時心中也很擔憂這案主的農藥認知。

下田逛逛，看了病徵後確診為露菌病，案主不服氣地說，他不認為是露菌病，他認為露菌病不會發生於那個時候，且他認為施用的亞托敏與依普同對露菌病應該有效(咦?心想，還真的懂一些，但怎麼還亂用偽藥呢? )

我告訴他三件事：

一、收購商也有妻小要養，不要只想到自己的可憐之處。產品夠好，不愁沒有買主。

二、除了那些偽藥以外，其他農藥沒問題，但使用方法錯誤。

三、停止地面追肥，過午後水溝保持乾燥。

我給他以下處方： 

項目	內容	備註
農藥甲	四氯異苯腈+銅右滅達樂	甲乙輪替施用7天乙次
農藥乙	銅右滅達樂+鋅錳乃浦
葉面肥	生力肥1000倍+鈣寶貝3000倍+博士肥1000倍	每7天乙次，混合農藥施用

 他看了看，噗哧一聲地笑了，並問：三氟敏、克收欣、亞托敏、依普同這些高貴農藥都沒效了，我開立的超廉價處方會有效嗎?

我說，死馬當活馬醫，只要上述三件事加上處方籤都做到，應有一些轉還機會。

多聊了幾句建立信心與安撫的話語，案主答應了，他說，他會照做，就死馬當活馬醫。