木瓜畸形果、落花、落果一大堆。芒果也有不耐貯藏、切開後有褐變、水爛狀的果肉。
當我們論及這些案例我們已有許多處理經驗,通常是適當使用鈣硼葉面施肥就可搞定大部分狀況,但大家幾乎都反應,已經很努力補充鈣硼了,但慘案還是持續發生,為甚麼?
深究其中,原來大家都在地面補上大量的鈣硼,但成效卻比不上我們從葉面補上少量的鈣硼。作物根系養分的吸收有主動吸收和被動吸收兩個過程。
被動吸收是不需要消耗能量的物理過程,養分通過擴散或電荷平衡進入細胞中。
主動吸收則是一個需要消耗能量的過程,而且有選擇性。被動吸收的動力來自於作物主要藉氣孔將水分蒸散排出後,所造成的真空負壓促使根系吸收水分經木質部而上,順帶一些可溶於水的養分而上。我們可以想像,當連續陰雨、通風不良或過於潮濕的環境下,不論作物氣孔閉或不閉,水分的蒸散流都很不順暢,容易造成藉透過被動吸收過程進入植體的養分缺乏(如鈣硼鐵)。
這些案例都是因為細胞壁缺乏強度與彈性所致,而適時補充鈣硼可提升細胞壁的強度與彈性,進而解決這些問題。
一般經營者知道鈣硼很重要,一味地從土壤補硼鈣,但成效很差,甚至有補鈣硼無用論的結論產生。在剖析許多案例後,我們的心得如下。
l 此二元素係被動吸收經木質部輸送。通風不良、潮濕環境、相對濕度高、氣溫過高不利被動吸收運輸。
l 果實在膨大期對鈣硼二元素需求量更大,加以掛果負荷大、樹體衰弱,期望能從土壤足量補充,肯定是緣木求魚。
l 補鈣硼不能硬是補鈣硼,應考量補充時機點、電荷平衡、養分平衡、等張壓的問題。
l 鈣硼在土壤內與植物體內的移動速率相對於其他養分慢了很多。
l 補充鈣硼我們常自葉面噴施鈣寶貝與鈣春風。鈣寶貝與鈣春風為我們所開發之水溶性速效鈣硼,其配方考量到台灣天候、土壤條件、農友習慣、電荷平衡、與等張壓設計。文首圖片為環境通風較差的木瓜園一隅,環境也較為潮濕,植體水份含量過高,膨壓過大。汁液由較薄弱細胞壁間隙流出。
從葉面補充鈣寶貝1200X~2000X一方面可紓緩此現象,另一方面可促進木瓜受粉率減少畸形果產生。
一般來說果園常有幾種狀況:
l 通風不良,潮濕環境。
l 土壤有排水不良狀況。
l 葉果比不正常,葉片數太低或是結果量太大。
l 過量施氮肥。
流汁芒果常常因賣相不佳,無法外銷,淪為次級品。嚴重時亦不耐儲藏。養分缺乏除果實發生流汁外,嚴重時樹體亦發生。
成熟果實切開因養分缺乏所造成的上部果肉壞死,與尾部水浸狀。
1.開花期:鈣寶貝1200X~1500X 促進授粉正常。
2.幼果期與果實肥大期:鈣春風1500X 促進細胞強化。
3.成熟期: 鈣寶貝1200X~1500X 促進著色與耐儲藏。