share 好農業是最好的醫生

這是一本專業又有智慧的醫生，謙虛走入農村，觀察土地、永續農業與醫療的心得筆記。

本書作者Daphne Miller, M.D.為哈佛大學醫學博士，目前身分為作家、家庭醫師、加州大學教授。

接受西方醫學教育，是個百分之百的科學家，米勒醫師看透科學對世界的傲慢與粗暴，與其所致的土壤衰竭、食物劣化，與人身病痛的源起。

現代的高科技，產生了見樹不見林的迷思，農業不該只是農產品，農產品也不該只是食物而已，這本書告訴您完整看待天地人的密切關係。

這本書適合於農夫、農學院師生、想改變台灣頹勢的政治領導人、及所有關心健康的人用心閱讀。

這是一本讓我愛不釋手的書，在此與大家分享。

share 改善土壤的玉米 意外的甜美收穫

 

 
 

 

二崙的唯成，是返鄉回家的青農，當初為了賺點零用錢貼補家用，白天在工廠上班，晚上在自家蔥田加班。因為是菜鳥，聽得下我的建議，他的蔥園肥料與農藥用的少，但品質與產量卻超過老鳥的水準。

關於他的蔥田，有一點我很不滿意，我覺得雖然土層深厚但因嚴重缺乏有機質而顯得沒有結構，如果土壤有機質能再提升一些，他的蔥一定會更好。

就在這樣的概念下，我建議他去種一批玉米，有收成也好，沒收成也好，反正重點在於藉玉米根系來改善土壤條件，我建議他去種飼料玉米就好了。

每想到這位有志氣的菜鳥，心想要種就種最好吃的。唯成買了市場上最夯的白龍王。品種我不懂，聽說就是大家去北海道吃到的那種甜玉米。

好名貴的種子，一磅(454G)居然要價NTD$1200，而一磅種子只能種植於0.05公頃，種一分地光是種子前就要NTD$2400。

他種了三分地。我說，您不怕風險太高嗎？他說，還好，應沒問題，只要肥料下少一些就好了。

唯成確實已抓到種田的精要與現在農人的盲點，而眼神中還是帶著賭它一把、小賺一筆的期待。

栽培白龍王的辛苦過程雖然大家沒看到，而玉米現在成熟了，大家還是吃得到。當初只是被定義為土壤改造用途的輪作副產品，居然比他的蔥還紅，嘗鮮過朋友的都立即回電問他還有沒有？

想吃的格友，就請與悅翔不務正業友善耕作公平交易農推中心(https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1051345024948240&id=1047230338693042 )聯絡吧！

share 減肥擂台賽 顛覆慣有認知

 看過國順的逆轉勝後(http://blog.xuite.net/albert7452/twblog/366690651 )，我們也來分享溪湖的彬哥的戰果。以下是他十月種下，打算用為明年蔥種的粉蔥，雖未經颱風也經過這段時間內的高低溫考驗。

這片一分半(0.15ha)的粉蔥從十月初定植整地起到種下迄今只用了兩次肥，一次為尿素20KG，另一次為台肥43號40KG，地面肥成本約750。另搭配對症葉面肥，成本約2000元。期間依TGAP原則保護(只輪替施用畢芬寧、因滅汀、鋅錳乃浦、銅右滅達樂之類老藥頭)全區每次成本在500-800元，共施藥保護三次，成本約2000元。該園區的蔥因根系健康，往下深紮，灌溉水與電力耗費亦可省下一些金額。上述肥水藥總成本為4750元。

大家不要只看到美美的蔥葉，其中畦溝、畦面、土壤外觀才是我們更要注意到細節。因這些細節，正是成就這片蔥園榮景的重要指標。

以下為不遠鄰田同期蔥的比較。雖然用肥用藥狀況不詳，但我可以確定鄰田的主人有著人定勝天的霸氣、充裕的資源與果決的行動力，但觀念與技巧則有待許多改進空間。所以，在不同的管理方式下，鄰田同期的蔥，長的與彬哥的蔥大不相同。

以上紀錄可供為所有有心減肥減藥節費的格友依循參考。合理化施肥與安全用藥不是不可行，重點在於有無尊重土地的負荷能力與作物的需求。