2010年12月7日 星期二
背負過度期望的草莓
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網友寄來幾張照片求診,問及草莓為什麼長不好?他懷疑是青枯病危害。我們不否認青枯病危害的可能性,但照片無法明確看出來,他以快檢法卻不見菌液流,而經過用肥紀錄比對後,我們覺得因肥分過量供應而傷及根系的可能性更大。
他說,大家都說草莓吃重肥,別人下的肥料量比他還多。告訴各位,這通常是農友最容易過量施肥的盲點,所謂別人是誰?是否親眼所見或耳聞?用的是一樣的肥料嗎?是一次下去嗎?土壤條件一樣嗎?生長階段一樣嗎?品種一樣嗎?施肥深度一樣嗎?灌溉水質一樣嗎?他回說怎麼那麼麻煩,下肥要講究那麼多問題?我說,肥料這東西失之毫釐,差之千里。
錯用有機肥,像溫水煮青蛙,傷害屬慢性傷害;錯用化肥,傷害比較直接。不管是甚麼肥,下錯了,誰也無法用吸塵器吸起來回收。
照片裡的草莓原本還蠻快樂的,我們可自其茂盛的根系來驗證這觀點,但不知那一天主人心急或失察,過量施肥造成原本茂盛的根系轉為褐化死亡。
草莓需肥量多少才合理?我們來算算就知道。假設一株草莓開花結果前,每週體重鮮重增加10公克(長新葉+開新根),實際含水量假設為70%,植株含氮(N)量約乾重3%,磷酐(P2O5)約乾重0.5%,氧化鉀(K2O)約乾重2%。
實際吸收氮為10(g)*0.3*0.03=0.09(g),若氮之有效率為30%,每株應施用氮量為0.09(g)/0.3=0.3(g)。
實際吸收磷酐為10(g)*0.3*0.005=0.015(g),若磷之有效率為10%,每株應施用磷酐量為0.015(g)/0.1=0.15(g)。
實際吸收氧化鉀為10(g)*0.3*0.02=0.06(g),若磷之有效率為50%,每株應施用氧化鉀量為0.015(g)/05=0.2(g)。
很多草莓農都說台肥5號不好用,但上述養分需求比例正好與台肥5號(N-K2O5-K2O=16-8-12)一致。當然了,過當施肥、介質栽培或磷鉀過量累積的土壤就不一定適用台肥5號了。
承之前文中所述(詳見http://tw.myblog.yahoo.com/albert7452/article?mid=294&prev=-1&next=289 ),水洗砂耕草莓每株每週我們只建議投入不到2公克的台肥43號 (N-K2O5-K2O-MgO=15-15-15-4),其投入的氮、磷酐、氧化鉀分別約為0.3(g)、0.3(g)及0.3(g)。試驗結果正好可呼應上述計算內容。
老話一句,過量施肥是我們常見田間複雜難題的重要根源。上述的根系傷害將導致植株衰弱與嚴重的病蟲害侵擾,屆時噴施再多的農藥也都沒有啥用。