最近葉菜盛產,價格不美,西螺收購蔬菜的包裝理貨商朋友們壓力頗大。
其實,通路商店與包裝理貨商定有合約,而這類合約通常較有利於通路商。通路商對包裝理貨商有交貨時間與交貨量的約束,但包裝場卻無法對通路商要求保證收購量。
在這個敏感的時刻,即使都已經用OPP包裝袋包好的蔬菜,還是有可能無法順利出貨,因為通路商店可能隨時訂貨,也可能不願訂貨。
我們辛苦的朋友,只好把那些包裝完成較久但還未順利出貨的蔬菜,拿來作公益或與好朋友們分享。
這次我們直搗冷藏庫取貨,見到一件有趣的事。
我們發現有幾包蔬菜來自於我們進行減藥減肥增產增質的B.C.S.試驗田區,分別有小白菜、青江菜、茼蒿。
這些蔬菜被放於冷藏庫的不同位置,但只要來自於B.C.S.試驗田區的蔬菜都有部分遭受鼠害;非B.C.S.試驗田區者,一包也未受攻擊。蔬菜的採後包裝是在加工廠內進行的,老鼠應不是田區帶回來的。
事後有逮到兇手,那隻毛皮光亮厚韌、伙食條件良好的傢伙,真有可能常在冷藏庫附近活動。
這些B.C.S.試驗田區蔬菜,是我們進行逆境排除的前籌研究結果,我們期待未來雨季來臨時,農友不需用很多肥或藥,就能保有應有的收成,減少損失。
這批菜雖不是有機栽培,但398種農殘檢驗也未檢出,葉片油亮肥厚,冰了12天後外觀還是狀況很迷人。我們試吃後結論是這些蔬菜有豐富的膳食纖維、口感甜脆,無柴絲、有蔬菜真味。
最後那隻毛皮光亮厚韌、伙食條件良好的智者也作了證明,他也知道甚麼才是安全好吃的蔬菜。