2016年1月21日 星期四

認識自己的食物-一項人人都需承擔的負責

 
 

1/19日敝人受邀到好食機買菜學堂分享關於農藥的一些知識。
令我訝異的是小小5坪的空間擠了30幾位關心食物安全的朋友,他們在寒冷的台北雨夜中撥冗前來,想從消費者的角度去認識農藥。
我向大家傳達以下訊息:
一、安全用藥,無礙健康與環境永續經營。
二、關於“使用農藥”這件事,生產者也是百般的不願意。
三、消費者越是不理智痛惡農藥,農藥越是容易在不可預期的狀況下,出現在食物之中。
四、認同安全用藥,不是認同農藥汙染的藉口,而是幫作物與生產者度過關鍵難關一條出路,讓他們有機會走向正確與順利的路。
五、支持可追溯的產銷履歷產品、有機農產品或產自自身信任的生產者之產品,也是迴避農藥汙染的一種安全途徑。
綜上所述,消費者理應不能只是單純的買菜與吃菜,其實也可以藉聰明消費作為來支持農業的良善改變。