許多同仁的家屬都會抱怨我們的付出與所得不成比例，特別是針對金錢的收入與家人的陪伴時間。
持續支持我們的除了是家人外，還有許多是來自於農友的回饋。看到農友們因我們的努力而少用肥料、少用農藥、豐收、品質提升，我們都會很欣慰。
好歹我也相信我們家人碗盤裡的食物會越來越安全。
這是她送給我們的規格外產品，是她的分享給親朋好友真摯誠意。所謂符合規格的產品是細細長長的敏豆(左邊的)，鹽酥雞業者的最愛，最暢銷的產品；而所謂規格外產品則是相對較粗大(右邊的)，較成熟者，雖是規格外產品，還是很高貴(NTD$150/KG)。
如文首照片所示，這些老豆，一點也不老，往下一折，並沒有老化的纖維，成熟度剛好，甜美爽口。您信嗎?多久沒吃到不加糖會有甜味的豆子。
若您有幸在菜市場遇到李 小姐的敏豆，您會買嗎?
騙人，您怎麼能確認您遇到的就是李 小姐的敏豆?
集貨一大堆，進了市場連我們都認不出來，您找誰買?想買也買不到。
農友用心所生產產品的可貴之處很難在現代的功利主義社會中被凸顯出來。
人們不免以物美價廉的目標去期待農產品的價格，這是自然的，但也是危險的。
我們的科技肯定可以用壓榨自然資源(如過量施肥、過量用藥、基因轉殖、超抽地下水、高山栽培)的方式去生產大量與優質的產品，但事後的傷害肯定是需要以社會成本與後代的展望去買單，很遺憾的是當初這些社會成本與後代的展望並未被計入產品的售價。
話說回來，在意的又有幾人？
我們正努力讓大家重視與認同這些事情。
在此，我們誠摯感謝所有同仁背後辛苦的家人們，在我們為台灣食物安全與國民健康奮戰的一路上，有您們的支持與權益犧牲，才有望成就了我們所獲致的甜美果實。
在此，我們誠摯感謝所有同仁背後辛苦的家人們，在我們為台灣食物安全與國民健康奮戰的一路上，有您們的支持與權益犧牲，才有望成就了我們所獲致的甜美果實。
沒有您們，我們也做不到。
老婆，我帶沒有農藥的豆子回家了。